先日買った白菜を使って、晩ご飯のおかずの一つに豚汁を作った。
豚汁の具は、冷蔵庫に入っている食材によって、その都度変わる。
豚汁と言うからには、豚肉は必須だけどね😅
今日は、白菜の他に、なめこ、えのき、こんにゃくを入れた。
彩りに、人参を入れたら良かったなーと、後で思った。
日によって、豆腐や、じゃがいも、大根、玉ねぎ、椎茸など、早く使い切ってしまいたい野菜などがあれば、色々組み合わせて入れている。
具沢山だと、栄養のバランスも良さそうだし、豚汁は、夫や娘たちも好きなので、一石二鳥。
