昨夜の晩ご飯は、土曜日に買った白菜を使って、すき焼きにした。
火にかけた直前は、鍋から溢れそうなほどの量があった白菜も、火が通ると次第に水分を含んで嵩張った葉も高さが低くなり、ちょうどいい具合に鍋に収まった。

さて、今夜のおかずは何にしよう。
白菜とひき肉を使って、洋風の煮込み料理にでもしようかな。