晩ご飯は、冷凍保存していた舞茸とエリンギを使って、豚肉と春雨の旨辛炒めを作った。
YouTubeで豚肉とキノコで検索して、短時間で作れて美味しそうなものを選んで作った。
玉ねぎも入れて、調味料は酒、醤油、みりんなどの調味料と豆板醤などの辛味を加えて初めて作ったが、簡単に作れて美味しかった😋
春雨を入れることでボリュームもあり、玉ねぎの甘みが味を引き立てているように感じた。
他に副菜として、きゅうりとオクラの酢の物を作った。
味付けは、愛用の「酢漬け一発」を入れて混ぜるだけ。
今日の晩ご飯は、短時間で簡単に作れて良かった😄
